L'Esegesi Vallagarina Magnum di Eugenio Rosi è un Marzemino intenso e affascinante. Si presenta con un colore rosso rubino e note di frutti di bosco e violetta. Al palato è fresco, elegante e di grande equilibrio, con tannini morbidi. Ottimo con primi piatti, carni rosse e formaggi.
Italia - Trentino-Alto Adige Vino Rosso Marzemino
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo
Frutti di bosco, violetta, note speziate e di pepe nero
Sapore
Fresco, elegante, equilibrato, con tannini morbidi e lunga persistenza
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi, tipo Borgogna
Abbinamenti
Primi piatti al ragù, carni rosse arrosto, selvaggina da piuma, formaggi stagionati
Affinamento
Acciaio inox, poi in bottiglia per alcuni mesi
Vinificazione
Selezione e diraspatura delle uve, fermentazione con macerazione a temperatura controllata
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