Il Faiveley Gevrey Chambertin Les Cazetiers 2017 è un'espressione sublime del Pinot Noir di Borgogna. Con un colore rosso rubino, offre un profumo intenso di frutti rossi e spezie. Al palato è elegante, strutturato e persistente, ideale con carni rosse.
Francia - Borgogna, Gevrey-Chambertin Premier Cru Vino rosso fermo e secco Pinot Noir 100%
Faiveley Gevrey Chambertin Les Cazetiers - 2017 750 ml
211.00 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granata
Profumo
Intenso e complesso, con note di frutti rossi maturi (ciliegia, lampone), spezie dolci, sottobosco e leggere sfumature minerali.
Sapore
Elegante e strutturato, con tannini raffinati e una fresca acidità. Persistente, con un lungo finale di frutti rossi e spezie.
Gradazione
13.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice Borgogna ampio, per apprezzarne la complessità aromatica.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o in umido, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di funghi nobili.
Affinamento
Circa 14-16 mesi in botti di rovere francese (30-50% nuove).
Vinificazione
Vendemmia manuale, diraspatura parziale, fermentazione in tini a temperatura controllata, macerazione pre e post-fermentativa.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
