Il Falesco Marciliano 1999 è un vino rosso fermo del Lazio, frutto dell'unione di Cabernet Sauvignon e Sangiovese. Si presenta con un colore rubino intenso e un bouquet ampio di frutti di bosco e spezie. Al palato è strutturato, elegante e persistente, con tannini ben integrati. Affinato in barrique, è perfetto con carni rosse e formaggi stagionati, servito a 18-20°C.
Italia - Lazio Vino rosso fermo Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Falesco Marciliano - 1999 750 ml
57.55 €
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granati che si accentuano con l'età.
Profumo
Ampio e complesso, con note di frutti di bosco maturi, spezie dolci, tabacco, cuoio e sentori balsamici.
Sapore
Strutturato, elegante e avvolgente, con tannini fini e ben integrati. Lungo e persistente nel finale, con un'ottima armonia.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso, tipo Bordeaux o Gran Riserva.
Abbinamenti
Ideale con carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti ricchi e saporiti.
Affinamento
Lungo affinamento in barrique di rovere francese (12-18 mesi), seguito da un periodo di riposo in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata in acciaio, con macerazione prolungata sulle bucce. Segue la fermentazione malolattica.
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