Il Falesco Montiano 2000 è un iconico Merlot in purezza, IGP Lazio, dal colore rosso rubino intenso. Il suo profumo è un bouquet complesso di frutti rossi maturi, spezie dolci, vaniglia e sentori balsamici. Al palato è strutturato, elegante, vellutato, con tannini morbidi e un finale persistente con note di liquirizia e cacao. Affinato 12-14 mesi in barrique, si abbina perfettamente a carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 16-18℃.