Falletto di Bruno Giacosa - Barolo Vigna Le Rocche 2019
Il Falletto Barolo Vigna Le Rocche 2019 di Bruno Giacosa è un vino rosso iconico del Piemonte. Prodotto con uve Nebbiolo, offre un colore granato intenso, profumi eleganti di frutti rossi e spezie, e un sapore potente ma setoso, con grande potenziale di invecchiamento. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati.
Profumo
Complesso ed elegante, note di piccoli frutti rossi, rosa appassita, liquirizia, spezie dolci, tabacco e tartufo.
Sapore
Pieno, armonico, potente ma elegante, con tannini fitti e setosi. Lunga persistenza minerale e balsamica. Gran potenziale di invecchiamento.
Gradazione
14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Balon ampio, Grand Cru o Borgogna, per esaltarne l'eleganza e gli aromi complessi.
Abbinamenti
Carni rosse importanti (brasati, arrosti), selvaggina, tartufo bianco, formaggi stagionati e piatti della tradizione piemontese.
Affinamento
Lungo in grandi botti di rovere, seguito da affinamento in bottiglia per un periodo prolungato prima della commercializzazione.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per circa 30 giorni. Fermentazione alcolica e malolattica a temperatura controllata.
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