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Tonno Rosso Siciliano

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Bruno Giacosa - Barolo 2016

Bruno Giacosa - Barolo 2016



Italia - Piemonte
Vino Rosso Secco DOCG
Nebbiolo 100%


Esaurito

Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Ampio, etereo, con note di violetta, sottobosco, liquirizia, spezie e un tocco di catrame. Molto complesso.
Sapore
Asciutto, pieno, robusto e vellutato. Tannini potenti ma ben integrati. Grande persistenza e struttura.
Gradazione
14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Balon ampio, tipo Borgogna o Gran Cru, per esaltarne gli aromi complessi.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati.
Affinamento
Lungo in grandi botti di rovere di Slavonia, seguito da un periodo in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione prolungata sulle bucce in tini d'acciaio con controllo della temperatura.
16-18℃

Denominazione: