Falletto di Bruno Giacosa - Barolo Riserva Vigna Le Rocche 2014
Il Barolo Riserva Falletto Vigna Le Rocche 2014 di Bruno Giacosa è un rosso elegante. Con Nebbiolo 100%, colore granato intenso e profumi complessi. Potente, armonioso, persistente, ideale con piatti ricchi e formaggi stagionati.
Italia - Piemonte Vino Rosso, Barolo DOCG Riserva Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Complesso ed elegante, con note di rosa appassita, viola, liquirizia, spezie dolci, tartufo, cuoio e tabacco
Sapore
Strutturato, potente ma armonioso, con tannini fini ed eleganti, lunga persistenza. Sentori di frutta rossa matura e mineralità
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Grand Cru
Abbinamenti
Arrosto di carne rossa, selvaggina nobile, tartufo, formaggi stagionati, piatti ricchi e strutturati
Affinamento
Oltre 36 mesi in grandi botti di rovere, seguito da lungo affinamento in bottiglia
Vinificazione
Macerazione prolungata sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox
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