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Tonno Rosso Siciliano

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Bruno Giacosa - Barbaresco Rabaja' 2019

Bruno Giacosa - Barbaresco Rabaja' 2019

Bruno Giacosa Barbaresco Rabaja' 2019: DOCG secco Piemontese da Nebbiolo. Rosso granato, profumo complesso di rosa, frutti rossi e spezie. Gusto potente, armonico, tannini eleganti. Ottimo con carni rosse.

Italia - Piemonte
Vino rosso DOCG secco
Nebbiolo 100%


Esaurito

Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Complesso, elegante, con note di rosa, viola, frutti rossi maturi, liquirizia e spezie dolci. Sentori terziari con l'affinamento.
Sapore
Strutturato, potente ma armonico, con tannini nobili ed eleganti. Lunga persistenza aromatica, retrogusto di frutti di bosco e tabacco.
Gradazione
14.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso importante (es. Borgogna)
Abbinamenti
Arrosti di carne rossa, selvaggina, brasati, formaggi stagionati, tartufo
Affinamento
Lungo periodo in grandi botti di rovere di Slavonia, seguito da riposo in bottiglia
Vinificazione
Macerazione sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata in tini d'acciaio inox. Segue malolattica.
18-20°C

Denominazione: