Il Bruno Giacosa Barolo Falletto 2016 è un'espressione sublime del Piemonte, nato da uve Nebbiolo. Presenta un colore granato intenso, con profumi complessi di rosa, liquirizia e spezie. Al palato è potente e armonioso, con tannini vellutati e un finale persistente. Affinato in grandi botti di rovere, è ideale con arrosti e formaggi stagionati, servito a 18-20°C. Un vino di grande carattere e longevità.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati e luminosi, tipico dell'invecchiamento dei grandi Barolo.
Profumo
Complesso ed elegante. Sentori di rosa appassita, viola, liquirizia, spezie dolci, tartufo e note balsamiche.
Sapore
Pieno, potente e armonioso. Tannini nobili e vellutati, acidità equilibrata e un finale molto lungo.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Barolo o Borgogna, per esaltare i profumi complessi.
Abbinamenti
Arrosti di carni rosse, selvaggina, brasati, tartufo, funghi, formaggi stagionati.
Affinamento
Lungo affinamento in grandi botti di rovere, seguito da riposo in bottiglia per esaltare complessità.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per circa 20-25 giorni e fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox.