Bruno Giacosa - Barolo Falletto Vigna Le Rocche 2013
Il Barolo Falletto Vigna Le Rocche 2013 di Bruno Giacosa è un'icona dell'enologia piemontese. Prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo, presenta un colore rosso granato intenso. Al naso si apre con un bouquet complesso di fiori secchi, frutti rossi, spezie, tartufo e liquirizia. Al palato è elegante, con tannini setosi e una struttura complessa che si protrae in un lungo finale, riflettendo il suo eccezionale potenziale d'invecchiamento.
Italia - Piemonte Vino rosso secco Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso
Profumo
Fiori secchi, frutti rossi, spezie, tartufo, liquirizia. Grande complessità.
Sapore
Elegante, tannini setosi, struttura complessa, lunga persistenza. Equilibrato e profondo.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice grande da Barolo/Nebbiolo
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
Lungo in bottiglia, post-botte, per decenni. Potenziale d'invecchiamento eccellente.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox, macerazione prolungata. Affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia.