Bruno Giacosa - Barolo Falletto Vigna Le Rocche Riserva 2016
Il Bruno Giacosa Barolo Falletto Vigna Le Rocche Riserva 2016 è un'espressione maestosa del Piemonte. Questo vino rosso secco DOCG, da uve Nebbiolo al 100%, si presenta con un colore granato intenso e riflessi aranciati. Il profumo è un bouquet complesso di rosa, viola, liquirizia e spezie, mentre il sapore è potente, armonioso, con tannini raffinati e un'incredibile persistenza. Perfetto con arrosti e formaggi stagionati, è un capolavoro da gustare a 18-20℃.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco DOCG Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Complesso, elegante, con note di rosa appassita, viola, liquirizia, tartufo, spezie dolci e goudron.
Sapore
Strutturato, potente ma armonioso, con tannini fini ed eleganti, grande persistenza e un retrogusto minerale e speziato.
Gradazione
14.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Barolo o Borgogna
Abbinamenti
Grandi arrosti di carne rossa, selvaggina da piuma e da pelo, formaggi stagionati, tartufo.
Affinamento
Lungo in botti grandi di rovere di Slavonia e successivo affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con lunga macerazione sulle bucce.
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