Bruno Giacosa - Barolo Falletto Vigna Le Rocche Riserva 2017
Il Barolo Falletto Vigna Le Rocche Riserva 2017 di Bruno Giacosa: eccellenza Nebbiolo piemontese. Granato intenso, profumi di rosa, spezie, tartufo. Potente ed elegante, con tannini nobili e lunga persistenza. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco, Barolo DOCG Riserva Nebbiolo
Bruno Giacosa Barolo Falletto Vigna Le Rocche Riserva - 2017 1500 ml
1993.00 €
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati.
Profumo
Complesso, etereo, rosa appassita, viola, liquirizia, spezie, tartufo, sottobosco.
Sapore
Austero, potente, elegante, tannini nobili, lunga persistenza aromatica. Struttura eccezionale.
Gradazione
14,5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Barolo/Nebbiolo, Grand Cru.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati.
Affinamento
Lungo in grandi botti di rovere, seguito da ulteriore affinamento in bottiglia. Minimo 62 mesi totali.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce 15-20 giorni, fermentazione a temperatura controllata in acciaio.
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