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Bruno Giacosa - Barolo Rocche Del Falletto Ris. 2000

Bruno Giacosa - Barolo Rocche Del Falletto Ris. 2000

Bruno Giacosa Barolo Rocche Del Falletto Ris. 2000. Nebbiolo Piemontese. Granato intenso. Profumi rosa, liquirizia, spezie. Sapore austero, potente, tannini nobili, lunga persistenza. Con carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati. Servire a 18-20°C.

Italia - Piemonte
Vino rosso secco DOCG Barolo Riserva
Nebbiolo 100%


Esaurito

Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Complesso ed etereo: rosa appassita, liquirizia, spezie dolci, tartufo.
Sapore
Potente, austero ma elegante, tannini nobili, grande struttura e lunghissima persistenza.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Barolo o Grandi Rossi, tipo Riedel Sommelier Nebbiolo
Abbinamenti
Carni rosse brasate/arrosto, selvaggina, tartufo bianco, formaggi stagionati e piatti importanti.
Affinamento
Lungo periodo in grandi botti di rovere di Slavonia, seguito da ulteriore affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio, lunga macerazione sulle bucce, a temperatura controllata.
18-20°C

Denominazione: