Falletto di Bruno Giacosa - Barolo Vigna Le Rocche 2019
Il Barolo Falletto Vigna Le Rocche 2019 di Bruno Giacosa è un'espressione sublime del Nebbiolo piemontese. Con il suo colore granato, rivela al naso un bouquet etereo di rosa e spezie. In bocca è potente, tannico e armonico, con un finale lungo e memorabile. Grande potenziale di invecchiamento.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco, DOCG Barolo Nebbiolo
Falletto di Bruno Giacosa Barolo Vigna Le Rocche - 2019 1500 ml
1364.16 €
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati.
Profumo
Complesso, etereo, sentori di rosa, viola, liquirizia, spezie e tartufo.
Sapore
Asciutto, corposo, tannico ma elegante, persistente con note fruttate e speziate.
Gradazione
14.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Barolo/Nebbiolo
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati.
Affinamento
30 mesi in grandi botti di rovere, poi lungo affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per 15-20 giorni.
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