Il Falletto Barolo 2012 di Bruno Giacosa è un eccellente vino rosso secco DOCG dal Piemonte. Prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, si presenta con un colore granato intenso. Al naso regala un bouquet complesso di rosa appassita e spezie, mentre al palato è potente e strutturato, con un finale lungo e persistente. Affinato in botti di rovere, è ideale con carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 18-20°C.
Italia - Piemonte Vino rosso secco DOCG Nebbiolo 100%
Falletto di Bruno Giacosa Barolo - 2012 750 ml
511.56 €
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati.
Profumo
Complesso, elegante, note di rosa appassita, viola, liquirizia, spezie e tartufo.
Sapore
Strutturato, potente, tannini nobili e vellutati. Finale lungo e persistente con richiami fruttati e speziati.
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Calice grande da Barolo
Abbinamenti
Arrosti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di tartufo.
Affinamento
Circa 30 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, seguito da un lungo riposo in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per diverse settimane.