Il Dolcetto d'Alba Falletto 2011 di Bruno Giacosa è un rosso elegante del Piemonte (100% Dolcetto). Colore rubino-granato, profumo di frutti rossi maturi e viola, con accenni speziati. Al palato è armonico, con tannini morbidi e un finale fruttato-amandorlato. Ideale con piatti italiani a 16-18℃.
Italia - Piemonte, Alba Vino Rosso Secco Dolcetto 100%
Falletto di Bruno Giacosa Dolcetto d'Alba - 2011 750 ml
57.55 €
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granati dati dall'annata e dall'affinamento.
Profumo
Frutti rossi maturi, ciliegia e mora, sentori floreali di viola e leggere note speziate, con un accenno evoluto.
Sapore
Secco, armonico, di buon corpo con tannini morbidi e un finale fruttato e mandorlato, persistente ed equilibrato.
Gradazione
13% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per rossi giovani o di media struttura, che ne esalti gli aromi.
Abbinamenti
Antipasti, pasta, pizza, salumi, carni bianche e formaggi freschi o di media stagionatura.
Affinamento
Breve periodo in vasche di acciaio inox, seguito da un riposo in bottiglia per affinare.
Vinificazione
Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Macerazione di breve durata.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
