Il Fatalone Gioia del Colle Primitivo è un vino rosso pugliese, espressione autentica del vitigno Primitivo. Regala note di frutti rossi maturi e spezie. Al palato è caldo, morbido e strutturato, con tannini vellutati e un finale persistente. Perfetto con carni rosse e formaggi stagionati.
Italia - Puglia Vino rosso secco Primitivo 100%
Fatalone Gioia del Colle Primitivo - 2024 750 ml
22.21 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Frutti rossi maturi, prugna, note speziate di pepe nero e tabacco, sentori balsamici.
Sapore
Caldo, morbido, tannini vellutati. Ottima persistenza, finale fruttato e speziato, armonico ed equilibrato.
Gradazione
14.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio, tipo Borgogna o balloon.
Abbinamenti
Carni rosse alla brace, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti strutturati.
Affinamento
In vasche d’acciaio inox e successivamente in bottiglia per un periodo variabile.
Vinificazione
Raccolta manuale, diraspatura, pigiatura, fermentazione a temperatura controllata con macerazione sulle bucce, malolattica.
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