Fattoria San Lorenzo - Le Oche Elevato 12 Mesi Sui Propri Lieviti
"Le Oche" della Fattoria San Lorenzo è un raffinato Verdicchio delle Marche. Offre un bouquet complesso, un gusto strutturato e persistente, ideale per esperienze culinarie di livello.
Italia - Marche Bianco Secco Verdicchio
Esaurito
Colore
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati.
Profumo
Complesso, agrumi, frutta matura, erbe aromatiche, miele, sentori minerali e lievi note di crosta di pane.
Sapore
Strutturato, fresco, sapido, persistente, con un finale ammandorlato e grande equilibrio.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino bianco strutturato per apprezzarne la complessità.
Abbinamenti
Ideale con piatti di pesce elaborati, carni bianche, formaggi di media stagionatura e primi piatti ricchi.
Affinamento
12 mesi sui propri lieviti in tini di acciaio o cemento, seguiti da un periodo in bottiglia.
Vinificazione
Vendemmia manuale, pressatura soffice, fermentazione controllata e lunga permanenza sui lieviti.
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