Il Feudo Disisa René Pas Dosé è un raffinato spumante Metodo Classico ottenuto da uve Grillo. Giallo paglierino con perlage fine, offre profumi complessi di fiori, agrumi e crosta di pane. Al palato è asciutto, fresco e minerale, con struttura ed eleganza. Perfetto per aperitivi e piatti di pesce.
Italia - Sicilia Vino Spumante Metodo Classico Pas Dosé Grillo 100%
Feudo Disisa René Pas Dosé - 2016 750 ml
40.78 €
34.66 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente.
Profumo
Delicato, complesso, con note floreali, agrumate e un accenno di crosta di pane.
Sapore
Asciutto, fresco, minerale, elegante con buona struttura e persistenza.
Gradazione
12,5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o tulipano per spumanti.
Abbinamenti
Ideale come aperitivo, con crudi di mare, ostriche, sushi e antipasti leggeri.
Affinamento
Almeno 30 mesi sui lieviti in bottiglia, seguito da ulteriore riposo dopo la sboccatura.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione primaria, poi rifermentazione in bottiglia (Metodo Classico).