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Tonno Rosso Siciliano

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Feudo Italia Amarone della Valpolicella

Feudo Italia Amarone della Valpolicella

L'Amarone Feudo Italia, un DOCG della Valpolicella, nasce da Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta appassite. Affina 24 mesi in rovere. È caldo, vellutato, robusto, con note di frutta sotto spirito, spezie e tabacco. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati.

Italia - Veneto
Vino Rosso Secco DOCG
Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta


Esaurito

Colore
Rosso rubino intenso, granato con lievi riflessi aranciati.
Profumo
Intenso, complesso; ciliegia sotto spirito, prugna secca, spezie dolci, cacao, tabacco, vaniglia.
Sapore
Caldo, vellutato, robusto, di grande struttura. Tannini morbidi, retrogusto lungo e fruttato. Persistente.
Gradazione
15.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Grande calice tipo "Bordeaux" o "Balloon".
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati. Ideale con arrosti o come vino da meditazione.
Affinamento
Minimo 24 mesi in botti di rovere, poi affinamento in bottiglia per un periodo prolungato.
Vinificazione
Appassimento delle uve per 3-4 mesi. Pigiatura soffice e fermentazione a temperatura controllata per 30-40 giorni.
18-20°C

Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG