Il Fiorenzo Nada Barbaresco Rombone 2000 è un vino rosso DOCG dal Piemonte, prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo. Si presenta con un colore rosso rubino intenso e riflessi granati. Al naso è complesso, con note di frutti rossi, rosa e spezie. Al palato è asciutto, corposo ed elegante, con tannini ben integrati. Affinato in legno e bottiglia, è ideale con carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 16-18℃.
Italia - Piemonte Vino rosso secco DOCG Nebbiolo
Fiorenzo Nada Barbaresco Rombone - 2000 750 ml
89.52 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati, tendente all'aranciato con l'invecchiamento.
Profumo
Intenso, complesso, etereo. Note di frutti rossi, rosa, viola, liquirizia, spezie e sottobosco. Con l'età, sentori di tartufo e cuoio.
Sapore
Asciutto, corposo, elegante, con tannini decisi ma ben integrati e una lunga persistenza. Equilibrato e armonico.
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Barolo/Barbaresco
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di tartufo.
Affinamento
Almeno 24 mesi in grandi botti di rovere e barrique, seguito da affinamento in bottiglia per un lungo periodo.
Vinificazione
Raccolta manuale, fermentazione in acciaio a temperatura controllata, lunga macerazione, malolattica.
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