Questo Barbaresco Rombone 2001 di Fiorenzo Nada è un'espressione sublime del Nebbiolo piemontese. Colore rubino granato, profumi complessi e un sapore strutturato ed elegante. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati.
Italia - Piemonte Vino Rosso DOCG Nebbiolo 100%
Fiorenzo Nada Barbaresco Rombone - 2001 750 ml
89.52 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati evoluti.
Profumo
Ampio e complesso, con note di rosa appassita, viola, frutti rossi maturi, tartufo, liquirizia e spezie dolci.
Sapore
Strutturato, elegante e persistente, con tannini raffinati e un finale lungo di frutta e sentori balsamici.
Gradazione
14% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice grande da Barolo/Borgogna
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati.
Affinamento
Lungo in grandi botti di rovere, seguito da ulteriore riposo in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione tradizionale in acciaio, malolattica completa. Segue affinamento in legno e bottiglia.
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