Name: Foradori Fuoripista Pinot Grigio
Brand: Foradori
SKU: 11116
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Foradori Fuoripista Pinot Grigio

Il Foradori Fuoripista è un Pinot Grigio unico dal Trentino, espressione di agricoltura biodinamica e lunga macerazione in anfora. Presenta un colore ambrato intenso, profumi complessi di frutta secca e spezie, e un sapore sapido, tannico e strutturato. Perfetto con piatti complessi.

Italia - Trentino-Alto Adige
Vino Bianco Macerato Biodinamico
Pinot Grigio 100%

Esaurito

Colore

Ambrato intenso, con sfumature aranciate e velature naturali.

Profumo

Note complesse di frutta secca, scorza d'arancia, erbe aromatiche, miele e delicate spezie.

Sapore

Intenso e strutturato, con tannini morbidi, sapidità minerale e lunga persistenza agrumata e speziata.

Gradazione

12.5% vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio da vino bianco strutturato o orange wine.

Abbinamenti

Piatti saporiti, formaggi stagionati, carni bianche elaborate, cucina etnica, pesce in umido.

Affinamento

8 mesi in anfore di terracotta e botti di acacia sui lieviti, poi in bottiglia.

Vinificazione

Raccolta manuale, fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce per 8 mesi in anfore di terracotta. Affinamento in anfore e acacia. Nessuna filtrazione.

12-14 °C

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Foradori Fuoripista Pinot Grigio