Formigine Pedemontana - Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile
Il Lambrusco Grasparossa Amabile “Formigine Pedemontana” è un frizzante rosso dell'Emilia-Romagna. Da uve Lambrusco Grasparossa, ha colore rubino intenso, profumi di frutti rossi e violetta. È amabile, fresco e bilanciato al palato. Perfetto con salumi e dolci.
Italia - Emilia-Romagna Vino Rosso Frizzante Amabile DOP Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
Formigine Pedemontana Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile - n.v. 750 ml
7.38 €
6.27 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei, spuma evanescente e persistente.
Profumo
Vinoso, fruttato, con note di frutti rossi (fragola, lampone) e sentori floreali di violetta.
Sapore
Amabile, fresco, vivace e morbido, con un piacevole equilibrio dolce-acido e un finale persistente di frutta rossa.
Gradazione
8.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano per vini frizzanti rossi, che valorizza l'effervescenza e gli aromi.
Abbinamenti
Ideale con salumi e affettati misti, formaggi freschi, primi piatti della tradizione emiliana. Ottimo anche con dolci a base di frutta o come aperitivo.
Affinamento
Non previsto. È un vino da gustare giovane per apprezzarne appieno la freschezza e la fragranza.
Vinificazione
Raccolta e pigiatura soffice delle uve, fermentazione in rosso con macerazione breve. Segue la seconda fermentazione in autoclave (Metodo Charmat) per la presa di spuma.