Francesco Rotolo - Ribolla Gialla Venezia Giulia Confinis
Il Francesco Rotolo Ribolla Gialla Confinis è un vino bianco secco dal Friuli Venezia Giulia. Esprime al meglio il vitigno Ribolla Gialla con un colore giallo paglierino e un profumo delicato di fiori e agrumi. Al palato è fresco, sapido e armonico, con una gradazione di 12,5% - 13% Vol. Ideale con piatti a base di pesce, si serve a 8℃ - 10℃ in un calice a tulipano.
Italia - Friuli Venezia Giulia Vino Bianco Secco Ribolla Gialla 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli
Profumo
Delicato e fine, con note floreali di acacia e biancospino, sentori agrumati e minerali
Sapore
Fresco, sapido e armonico, con una buona persistenza e un retrogusto leggermente ammandorlato
Gradazione
12,5% - 13% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice di media ampiezza a tulipano
Abbinamenti
Ottimo con antipasti, piatti a base di pesce, crostacei, primi piatti leggeri e carni bianche
Affinamento
In serbatoi d'acciaio inox per alcuni mesi, poi un breve periodo in bottiglia
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox