Un Metodo Classico Extra Brut Rosé dall'Oltrepò Pavese, 100% Pinot Nero. Rosa tenue, profumo di piccoli frutti rossi, fresco e sapido al palato, con perlage fine e persistente.
Italia - Lombardia Spumante Metodo Classico Extra Brut Rosé Pinot Nero 100%
Frecciarossa Metodo Classico Extra Brut Rosé - 2022 750 ml
19.78 €
Colore
Rosa tenue, petalo di rosa con brillanti riflessi ramati, perlage fine e persistente.
Profumo
Delicato e complesso, con note di piccoli frutti rossi, ribes e lampone, sfumature di lievito e crosta di pane.
Sapore
Fresco, sapido ed elegante, con un'ottima struttura, una bollicina cremosa e un lungo finale minerale e fruttato.
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano per spumanti.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con antipasti, crudità di pesce, ostriche, crostacei, salumi delicati e formaggi freschi.
Affinamento
Minimo 24 mesi sui lieviti in bottiglia, seguito da altri 6 mesi in bottiglia dopo la sboccatura.
Vinificazione
Raccolta manuale delle uve, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata, seconda fermentazione in bottiglia.
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