Il Glanon Chardonnay di Pupillin è un elegante bianco del Jura. Giallo dorato, offre note complesse di fiori bianchi, agrumi e minerali. Al palato è secco, fresco e sapido con buona acidità. Affinato in rovere, ideale con crostacei e formaggi stagionati.
Francia - Jura Vino Bianco Secco Chardonnay
Fruitiere Vinicole Pupillin Glanon Chardonnay - 2022 750 ml
33.40 €
Colore
Giallo dorato brillante
Profumo
Bouquet complesso, fiori bianchi, agrumi, note minerali e tostate.
Sapore
Secco, fresco, sapido, con buona acidità e persistenza, finale minerale.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da bianco di media ampiezza o Borgogna
Abbinamenti
Crostacei, pesce, carni bianche, formaggi stagionati (Comté). Ottimo come aperitivo.
Affinamento
In botti di rovere francese su fecce fini per 12-18 mesi.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in rovere a temperatura controllata, malolattica svolta.
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