Lo Speri La Roggia è un Recioto della Valpolicella DOCG, un vino rosso dolce veneto. Nasce da uve Corvina, Rondinella e Molinara appassite, offrendo un colore rubino intenso. Al naso regala note di ciliegia sotto spirito e spezie. In bocca è dolce, vellutato e persistente, perfetto con dolci al cioccolato. Affinato in rovere per 24 mesi.
Italia - Veneto Recioto della Valpolicella DOCG, vino rosso dolce. Corvina Veronese, Rondinella, Molinara.
Speri La Roggia Recioto della Valpolicella - 2021 500 ml
58.20 €
Colore
Rosso rubino intenso, tendente al granato con l'invecchiamento.
Profumo
Ampio e intenso, con note di ciliegia sotto spirito, prugna, cacao e vaniglia.
Sapore
Dolce, avvolgente, caldo, vellutato e armonico, con un lungo finale speziato.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio a tulipano per vini da dessert.
Abbinamenti
Ideale con dolci al cioccolato, pasticceria secca, formaggi erborinati o come vino da meditazione.
Affinamento
Circa 24 mesi in botti di rovere francese, seguiti da 6 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Appassimento delle uve per 3-4 mesi, pigiatura e fermentazione lenta a temperatura controllata.
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