Prà Morandina Valpolicella Ripasso Superiore

Il Prà Morandina Valpolicella Ripasso Superiore è un vino rosso secco dal Veneto, prodotto con Corvina, Corvinone e Rondinella. Ha un colore rubino intenso, profumo complesso di ciliegia e spezie, e un sapore pieno e vellutato. Affina in rovere e si abbina splendidamente con carni rosse e formaggi stagionati, servito a 16-18°C.

Italia - Veneto
Valpolicella Ripasso Superiore DOC, vino rosso secco
Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella

Prà Morandina Valpolicella Ripasso Superiore - 2021
750 ml

23.20 €

Colore

Rosso rubino intenso con sfumature granate

Profumo

Intenso e complesso, note di ciliegia matura, frutti di bosco, spezie dolci e sentori di cacao e tabacco.

Sapore

Pieno, caldo e vellutato, con tannini morbidi. Ottima struttura, persistente con un finale speziato e fruttato.

Gradazione

14% vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio da vino rosso strutturato, tipo Bordeaux.

Abbinamenti

Ideale con arrosti di carne rossa, brasati, selvaggina e formaggi stagionati. Perfetto anche con primi piatti ricchi.

Affinamento

Minimo 12 mesi in botti di rovere, seguito da un periodo in bottiglia per affinare il bouquet.

Vinificazione

Le uve vengono diraspate e fermentate. Il vino base viene poi "ripassato" sulle vinacce residue dell'Amarone, acquisendo struttura e complessità.

16-18°C

Denominazione: Valpolicella Superiore Ripasso

Tonno Rosso Siciliano

Prà Morandina Valpolicella Ripasso Superiore