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Tonno Rosso Siciliano

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Gagliasso - Tre Utin Barolo

Gagliasso - Tre Utin Barolo

Il Barolo Tre Utin di Gagliasso è un DOCG piemontese da Nebbiolo 100%. Rosso granato, etereo e potente con note di rosa e spezie. Perfetto con arrosti e formaggi stagionati. Affinamento di 38 mesi.

Italia - Piemonte
Vino Rosso, DOCG, Secco
Nebbiolo 100%


Esaurito

Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Etereo, rosa appassita, viola, liquirizia, spezie dolci, goudron
Sapore
Strutturato, potente, tannico ma equilibrato, persistente
Gradazione
14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Grandi calici da Barolo tipo "Ballon"
Abbinamenti
Arrosti importanti, selvaggina, carni rosse brasate, formaggi stagionati
Affinamento
Min. 38 mesi, di cui almeno 18 in grandi botti di rovere, poi lungo periodo in bottiglia
Vinificazione
Macerazione sulle bucce 15-20gg a temp. controllata, fermentazione alcolica e malolattica
18-20°C

Denominazione: