Il Gaja Barbaresco Costa Russi 2016 è un'espressione sublime del Nebbiolo piemontese. Con un intenso colore granato, offre profumi complessi di rosa, frutti rossi, liquirizia e un sorso strutturato ed elegante.
Italia - Piemonte Vino Rosso DOCG Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Complesso e avvolgente con note di frutti rossi maturi, rosa, liquirizia, tabacco e spezie dolci.
Sapore
Strutturato, elegante, con tannini fini e setosi. Persistente, con un finale balsamico e minerale.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Ampio calice da vino rosso, tipo Borgogna
Abbinamenti
Arrosti di carne rossa, brasati, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati
Affinamento
Circa 12 mesi in barrique, seguiti da 12 mesi in botti grandi e lungo riposo in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con lunga macerazione sulle bucce.
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