Il Barolo Conteisa 2018 di Gaja è un Nebbiolo D.O.C.G. piemontese. Rosso granato, offre profumi complessi di rosa, ciliegia e spezie. Al palato è strutturato ed elegante, con tannini fini e un lungo finale. Affinato in rovere, 14.5% vol. Servire a 18-20°C con carni rosse e formaggi stagionati.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco D.O.C.G. Nebbiolo
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati.
Profumo
Complesso, note di rosa appassita, ciliegia matura, liquirizia, spezie dolci, tartufo e tabacco.
Sapore
Strutturato, elegante, tannini fini ma presenti, finale persistente con sentori fruttati e minerali.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Barolo (Grand Cru).
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, tartufo.
Affinamento
Affinato 12 mesi in barrique e 12 in grandi botti di rovere, poi bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce, poi malolattica.
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