Il Gaja Barbaresco Sorì San Lorenzo 2016 è un'espressione sublime del Nebbiolo. Questo vino piemontese affascina con il suo rosso granato intenso, i profumi complessi di rosa e spezie, e un sapore strutturato, potente e di infinita persistenza.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Nebbiolo 100%
Gaja Barbaresco Sorì San Lorenzo - 2016 750 ml
1978.03 €
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati.
Profumo
Complesso, elegante, con note di rosa, viola, liquirizia, spezie e frutti rossi maturi.
Sapore
Strutturato, potente, tannini fini ed eleganti, lunga persistenza, sentori di frutta e balsamici.
Gradazione
Circa 14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Grandi calici da Barolo/Barbaresco o Borgogna.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati.
Affinamento
12 mesi in barrique e 12 mesi in botti grandi, seguiti da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, macerazione prolungata.
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