Il Gaja Barbaresco 2018 è un'espressione sublime del Piemonte. Con il suo colore granato e profumi intensi di rosa e liquirizia, offre un sapore elegante con tannini setosi. Ideale con carni rosse e formaggi.
Italia - Piemonte Vino rosso fermo, DOCG Nebbiolo 100%
Gaja Barbaresco - 2018 750 ml
545.66 €
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Intenso e complesso con note di rosa, liquirizia, spezie e piccoli frutti di bosco.
Sapore
Elegante, armonico, con tannini setosi e un finale molto persistente. Frutta rossa e sottobosco.
Gradazione
14,5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo "Balon" o Bordeaux grande, ideale per esaltare profumi complessi.
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, tartufo, funghi e formaggi stagionati. Perfetto per piatti ricchi e strutturati.
Affinamento
Circa 12 mesi in barrique e 12 mesi in grandi botti di rovere, seguito da ulteriore affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata con lunga macerazione. Malolattica completa.
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