Name: Galtarossa - Amarone della Valpolicella 2001
Brand: Galtarossa
SKU: 46659
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Galtarossa - Amarone della Valpolicella 2001

Galtarossa Amarone della Valpolicella 2001 è un'espressione maestosa del Veneto. Frutto di Corvina, Corvinone e Rondinella, è potente e avvolgente con note di frutta appassita e spezie. Finale lungo. Perfetto per arrosti o meditazione.

Italia - Veneto
Vino Rosso Secco – DOCG Amarone della Valpolicella
Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella

Esaurito

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi granati profondi.

Profumo

Ampio, complesso: frutta rossa appassita (marasca, prugna), spezie dolci, cacao, tabacco, sentori balsamici.

Sapore

Potente, avvolgente, struttura eccellente, caldo, morbido. Tannini eleganti, finale lungo, persistente con richiami di frutta matura e spezie.

Gradazione

15.5% Vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio, tipo Bordeaux o specifico Amarone. Permette una corretta ossigenazione e apprezzamento degli aromi.

Abbinamenti

Carni rosse importanti, selvaggina (cinghiale, cervo), formaggi stagionati. Eccellente anche come vino da meditazione.

Affinamento

Min. 24 mesi in botte di rovere, seguito da prolungato riposo in bottiglia, che ne affina complessità e armonia.

Vinificazione

Uve appassite 3-4 mesi su graticci. Pigiatura soffice, lenta fermentazione a temperatura controllata.

18–20°C. Decantare per almeno un'ora prima per esaltare gli aromi.

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Galtarossa - Amarone della Valpolicella 2001