Il Galtarossa Amarone della Valpolicella 2001 è un'espressione magnifica del Veneto. Con i suoi vitigni Corvina, Corvinone e Rondinella, offre un colore rosso granato intenso. Al naso, è un trionfo di profumi eterei di frutta sotto spirito e spezie. Al palato, è pieno, caldo e vellutato, con una gradazione del 15.5% vol. Ideale con selvaggina o formaggi stagionati, è un vino da servire a 18-20°C.
Italia - Veneto Vino Rosso Secco DOCG Corvina, Corvinone, Rondinella
Galtarossa Amarone della Valpolicella - 2001 750 ml
149.21 €
Colore
Rosso granato intenso, con riflessi aranciati con l'invecchiamento
Profumo
Intenso, etereo, con note di frutta sotto spirito, spezie, tabacco e cacao
Sapore
Pieno, vellutato, caldo, morbido, armonico e persistente
Gradazione
15.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo "Gran Cru"
Abbinamenti
Selvaggina, arrosti importanti, brasati, formaggi stagionati e cioccolato fondente
Affinamento
In botti di rovere per 2-4 anni, poi in bottiglia
Vinificazione
Appassimento delle uve per 3-4 mesi, pigiatura, fermentazione lenta a temperatura controllata