L'Amarone della Valpolicella Galtarossa 2003 è un'espressione magnifica del Veneto. Con i suoi vitigni tipici, offre un colore granato intenso. Al naso, un bouquet complesso di frutta rossa e spezie; al palato, è pieno, caldo e persistente.
Italia - Veneto Vino rosso secco, Amarone della Valpolicella DOCG Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta
Galtarossa Amarone della Valpolicella - 2003 750 ml
149.21 €
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati, profondo e brillante.
Profumo
Bouquet complesso: frutta rossa matura, ciliegia sotto spirito, spezie dolci, tabacco e cacao. Note balsamiche.
Sapore
Pieno, vellutato, caldo e persistente. Tannini morbidi, retrogusto di frutta secca, cioccolato e spezie. Struttura potente.
Gradazione
15.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da grandi rossi strutturati, come un Bordeaux o un Baloon grande.
Abbinamenti
Carni rosse elaborate, selvaggina, formaggi stagionati, brasati. Perfetto come vino da meditazione.
Affinamento
Minimo 24-30 mesi in botti di rovere, seguito da ulteriore riposo in bottiglia per affinare la complessità.
Vinificazione
Appassimento delle uve per 3-4 mesi, pigiatura soffice, fermentazione lenta a temperatura controllata, poi invecchiamento.
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