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Tonno Rosso Siciliano

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Germano Ettore - Barolo Prapo 2016

Germano Ettore - Barolo Prapo 2016

Barolo Prapo 2016 Germano Ettore: Nebbiolo iconico del Piemonte. Rosso granato intenso, profumo di rose, viole, spezie. Sapore strutturato, tannini nobili, finale lungo. Perfetto con carni rosse e formaggi a 18-20°C.

Italia - Piemonte
Vino rosso secco, fermo
Nebbiolo


Esaurito

Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Intenso, complesso, note di rosa appassita, viola, liquirizia e spezie dolci
Sapore
Strutturato, potente ed elegante, tannini nobili, lunga persistenza, sentori di frutta rossa matura
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice grande da Barolo o Borgogna
Abbinamenti
Arrosto di carne rossa, brasati, selvaggina, formaggi stagionati
Affinamento
Minimo 3 anni, di cui 18 mesi in grandi botti di rovere, seguito da affinamento in bottiglia
Vinificazione
Macerazione prolungata sulle bucce in acciaio, fermentazione a temperatura controllata, malolattica completa
18-20°C

Denominazione: