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Tonno Rosso Siciliano

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Giacomo Borgogno - Barolo Riserva 2012

Giacomo Borgogno - Barolo Riserva 2012

Il Barolo Riserva 2012 di Giacomo Borgogno, icona piemontese, è un vino rosso secco da Nebbiolo 100%. Si presenta con un rosso granato intenso, profumi complessi di rosa e spezie, e un sapore robusto con tannini nobili.

Italia - Piemonte
Vino Rosso Secco, Barolo DOCG Riserva
Nebbiolo 100%


Esaurito

Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati.
Profumo
Intenso, complesso, etereo, con note di rosa appassita, viola, liquirizia, spezie e tabacco.
Sapore
Pieno, robusto, vellutato, tannini nobili e persistenti, grande struttura ed equilibrio.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Barolo o Balon.
Abbinamenti
Carni rosse importanti, selvaggina, formaggi stagionati, tartufo.
Affinamento
Oltre 6 anni, di cui gran parte in grandi botti di rovere di Slavonia e successivo affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 20-30 giorni, fermentazione in tini d'acciaio a temperatura controllata.
18-20°C.

Denominazione: