Name: Giacomo Borgogno - Barolo Riserva 2011
Brand: Giacomo Borgogno
SKU: 56857
Price: 569.11 EUR
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Giacomo Borgogno - Barolo Riserva 2011

Barolo Riserva 2011 Giacomo Borgogno: iconico rosso piemontese da Nebbiolo. Affinato sei anni, colore granato intenso, profumi di rosa e spezie. Sapore robusto, tannini eleganti. Perfetto con carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 18-20°C.

Italia - Piemonte
Vino rosso secco
Nebbiolo 100%

Giacomo Borgogno Barolo Riserva - 2011
1500 ml

569.11 €

Colore

Rosso granato intenso con riflessi aranciati

Profumo

Intenso e complesso, con note di rosa appassita, viola, liquirizia, spezie, tartufo e cuoio

Sapore

Pieno, armonico, robusto, con tannini eleganti ma presenti e lunga persistenza. Frutti rossi maturi, spezie e tabacco.

Gradazione

14.5% vol.

Tipo di bicchiere

Ampio calice tipo Barolo o Borgogna

Abbinamenti

Carni rosse arrostite, selvaggina, brasati, formaggi stagionati, tartufo bianco

Affinamento

Minimo 6 anni, di cui 3 in grandi botti di rovere e poi in bottiglia

Vinificazione

Fermentazione tradizionale con macerazione sulle bucce per 20-30 giorni. Poi affinamento come da disciplinare.

18-20°C

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Giacomo Borgogno - Barolo Riserva 2011