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Tonno Rosso Siciliano

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Giacomo Conterno - Barolo Cerretta 2018

Giacomo Conterno - Barolo Cerretta 2018

Barolo Cerretta 2018 di Giacomo Conterno: un capolavoro piemontese 100% Nebbiolo. Rosso rubino granato, profumi floreali e speziati, sapore potente, elegante e persistente. Ideale per invecchiamento.

Italia - Piemonte
Vino Rosso DOCG
Nebbiolo 100%


Esaurito

Colore
Rosso rubino intenso con eleganti riflessi granati.
Profumo
Complesso, etereo, note di rosa, catrame, ciliegia, liquirizia e spezie.
Sapore
Corposo, strutturato, persistente, con tannini fini e grande acidità. Finale lungo e armonico.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Grande calice tipo Bordeaux o specifico per Nebbiolo/Barolo.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, selvaggina, piatti al tartufo, formaggi stagionati.
Affinamento
Lungo affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia, seguito da un prolungato invecchiamento in bottiglia.
Vinificazione
Metodo tradizionale Barolo. Lunga macerazione, fermentazione in serbatoi d'acciaio inox a temperatura controllata.
16-18℃

Denominazione: