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Tonno Rosso Siciliano

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Giacomo Conterno - Barolo Riserva Monfortino 2013

Giacomo Conterno - Barolo Riserva Monfortino 2013

Il Barolo Riserva Monfortino 2013 di Giacomo Conterno è un'espressione sublime del Nebbiolo. Granato, profumi eterei, sapore potente ma elegante. Affinato oltre 7 anni in botti di rovere, è ideale con carni rosse e formaggi, servito a 18-20°C.

Italia - Piemonte
Barolo DOCG Riserva, Vino Rosso Secco
Nebbiolo 100%


Esaurito

Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati.
Profumo
Complesso, etereo, rosa appassita, tartufo, liquirizia, spezie, cuoio, tabacco.
Sapore
Potente ed elegante, tannini setosi, lunga persistenza, note balsamiche e minerali.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Barolo o "Gran Cru".
Abbinamenti
Carni rosse importanti, selvaggina, arrosti, brasati, formaggi stagionati, tartufo.
Affinamento
Oltre 7 anni in grandi botti di rovere di Slavonia, seguito da lungo affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione prolungata sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata. Tradizionale.
18-20°C

Denominazione: