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Tonno Rosso Siciliano

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Giacomo Conterno - Barolo Cerretta 2016

Giacomo Conterno - Barolo Cerretta 2016

Il Barolo Cerretta 2016 di Giacomo Conterno è un'icona del Piemonte. Questo Nebbiolo 100% affina in grandi botti, offrendo un bouquet complesso di rosa appassita, spezie e tartufo. Al palato è potente, strutturato e con tannini eleganti.

Italia - Piemonte
Vino rosso secco DOCG Barolo
Nebbiolo 100%


Esaurito

Colore
Rosso granato intenso e brillante
Profumo
Bouquet complesso, rosa appassita, liquirizia, tartufo, spezie dolci e note balsamiche
Sapore
Strutturato, potente, tannini fini ed eleganti, lunga persistenza aromatica, minerale
Gradazione
14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice Grand Cru o da Barolo ampio
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, brasati, tartufo, formaggi stagionati, piatti ricchi
Affinamento
Lunga maturazione in grandi botti di rovere di Slavonia e successivo affinamento in bottiglia
Vinificazione
Macerazione prolungata sulle bucce, fermentazione alcolica a temperatura controllata
18-20°C, decantare alcune ore prima

Denominazione: