Name: Giacomo Conterno - Barolo Riserva Monfortino 2015
Brand: Giacomo Conterno
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Giacomo Conterno - Barolo Riserva Monfortino 2015

Il Barolo Monfortino 2015 di Giacomo Conterno, Nebbiolo in purezza, è un'icona. Rosso granato, offre profumi complessi di rosa e spezie. Gusto potente ed elegante, tannini nobili e finale persistente. Affinato 7+ anni in rovere. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati. Servire 18-20°C.

Italia - Piemonte
Vino Rosso Secco, Barolo DOCG Riserva
Nebbiolo 100%

Esaurito

Colore

Rosso granato intenso con riflessi aranciati.

Profumo

Complesso ed etereo, note di rosa appassita, viola, liquirizia, tartufo, spezie dolci, cuoio e tabacco.

Sapore

Strutturato, potente, elegante. Tannini nobili, lunga persistenza, sentori di frutta rossa matura, spezie, minerali. Equilibrato.

Gradazione

14.5% Vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio da Barolo/Nebbiolo, a stelo lungo.

Abbinamenti

Grandi arrosti di carne rossa, selvaggina nobile, brasati, formaggi stagionati, tartufo.

Affinamento

Oltre 7 anni in grandi botti di rovere di Slavonia, poi in bottiglia.

Vinificazione

Fermentazione spontanea in tini di legno, lunghe macerazioni sulle bucce (30-40 giorni).

18-20°C.

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Giacomo Conterno - Barolo Riserva Monfortino 2015