Il Barolo Arione 2017 di Giacomo Conterno, DOCG Piemontese, è un Nebbiolo 100%. Colore rosso granato, profumi complessi di rosa e spezie. Gusto potente, elegante, con tannini fini e lunga persistenza. Ottimo con carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 18-20°C.
Italia - Piemonte Vino rosso fermo, Barolo DOCG Nebbiolo (100%)
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati.
Profumo
Complesso, etereo, con note di rosa appassita, viola, liquirizia, spezie, tartufo e sottobosco.
Sapore
Strutturato, potente ma elegante, tannini fini, persistente, con sentori di frutta rossa matura, terra, tabacco e spezie.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Barolo o Borgogna, tipo "Gran Balon".
Abbinamenti
Arrosti di carne rossa, brasati, selvaggina, tartufo bianco, formaggi stagionati.
Affinamento
Lungo affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia.
Vinificazione
Macerazione prolungata sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata. Tradizionale.
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