Il Giacomo Conterno Barolo Cerretta 2017, espressione autentica del Nebbiolo piemontese, si presenta con un colore rosso rubino e profumi intensi di frutti rossi, rose e spezie. Al palato è potente, elegante e persistente, con tannini raffinati e una fresca acidità. Un vino di grande struttura e potenziale evolutivo, perfetto per accompagnare piatti robusti.
Italia - Piemonte Vino rosso fermo Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granata.
Profumo
Ampio e complesso, con note di frutti rossi, rose appassite, spezie dolci, liquirizia e un tocco minerale.
Sapore
Strutturato, potente e armonico. Tannini eleganti, acidità vibrante e un finale persistente con sentori di tabacco e tartufo.
Gradazione
14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice grande da Barolo/Nebbiolo
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, tartufo. Ideale con arrosti e brasati.
Affinamento
Lungo in grandi botti di rovere di Slavonia. Grande potenziale di invecchiamento.
Vinificazione
Macerazione prolungata sulle bucce, fermentazione in acciaio, poi affinamento in grandi botti di rovere secondo tradizione.
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