Name: Giacomo Conterno - Barolo Cerretta 2019
Brand: Giacomo Conterno
SKU: 47209
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Giacomo Conterno - Barolo Cerretta 2019

Barolo Cerretta 2019 di Giacomo Conterno: superba espressione del Nebbiolo dal Piemonte. Rosso granato, etereo bouquet di rosa e liquirizia, con note speziate. Tannini nobili, struttura imponente, lunga persistenza. Ideale per piatti ricchi e lunga conservazione. Affinato in botti di rovere.

Italia - Piemonte
Vino Rosso Secco DOCG
Nebbiolo 100%

Esaurito

Colore

Rosso granato intenso con riflessi aranciati

Profumo

Complesso, etereo, rosa appassita, viola, liquirizia, tartufo, spezie dolci, cuoio, tabacco.

Sapore

Austero ma elegante, tannini nobili e vellutati, grande struttura, persistenza eccezionale, retrogusto minerale e speziato.

Gradazione

14.5% Vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio da Barolo/Nebbiolo

Abbinamenti

Carni rosse arrosto, selvaggina, brasati, formaggi stagionati, tartufo.

Affinamento

Minimo 3 anni in grandi botti di rovere, poi in bottiglia.

Vinificazione

Fermentazione spontanea in tini di legno o acciaio con macerazione lunga.

18-20°C

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Giacomo Conterno - Barolo Cerretta 2019