Il Barolo Francia 2018 Giacomo Conterno, icona del Piemonte, è un Nebbiolo D.O.C.G. Colore granato, profumo intenso di rosa e liquirizia. Al palato austero ma elegante, tannini raffinati, grande persistenza. Ideale con arrosti e formaggi stagionati. Affina in rovere, servire a 18-20°C.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco D.O.C.G. Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati.
Profumo
Intenso e complesso con note di rosa appassita, liquirizia, spezie dolci e sottobosco.
Sapore
Austero ed elegante, tannini nobili, grande struttura e persistenza. Note terziarie in evoluzione.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Barolo o Borgogna.
Abbinamenti
Grandi arrosti, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di tartufo.
Affinamento
Lungo in grandi botti di rovere e poi in bottiglia per anni.
Vinificazione
Fermentazione spontanea, macerazione prolungata, malolattica. Metodo tradizionale.
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