Il Barolo Liste 2016 di Giacomo Damilano, 100% Nebbiolo, affascina con il suo rosso granato. Al naso regala un bouquet complesso di violetta e spezie. Al palato è pieno, elegante e persistente, con tannini armonici. Ideale per cene raffinate.
Italia - Piemonte Vino Rosso DOCG Barolo Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso granato con riflessi aranciati.
Profumo
Intenso e complesso, note di violetta, rosa, sottobosco, liquirizia e spezie.
Sapore
Pieno, strutturato, elegante, persistente, con tannini setosi e ben integrati.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Balon ampio, calice da Barolo o Borgogna grande.
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, piatti al tartufo, brasati e arrosti.
Affinamento
Min. 38 mesi, di cui 18 in botte di rovere di Slavonia e poi in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce, fermentazione in acciaio inox, malolattica.
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