Il Barolo San Giovanni 1998 di Gianfranco Alessandria è un'espressione maestosa del Piemonte. Con Nebbiolo, ha un intenso granato e profumi complessi di rose, viole e spezie. Potente, austero, tannini equilibrati, con un lungo finale di frutta matura e tabacco. Ideale per le grandi occasioni.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco, DOCG Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Complesso, etereo, con note di rosa appassita, viola, liquirizia, tartufo, spezie, catrame
Sapore
Austero, potente, tannico ma equilibrato, persistente, con sentori di frutta matura, spezie e tabacco
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Barolo/Nebbiolo
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati
Affinamento
Lungo in botti di rovere, poi in bottiglia per diversi anni
Vinificazione
Fermentazione tradizionale con lunga macerazione sulle bucce
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